FRANTOIO PER OLIVE - Contri Fratelli s.a.s. - CAZZANO DI TRAMIGNA (VR) - P.IVA:03643580230

 
Dove e perchè...  

Qui, nella Valtramigna, da quasi cento anni esiste una tradizione olearia nata per convogliare i locali raccolti, trasformati subito in un prodotto, l'olio extra vergine d'oliva, dalle caratteristiche e qualità superiori.

La genuinitą, la resa, il sapore e il profumo sono ottenuti mediante il procedimento della estrazione a freddo e garantiti dallo stimato oleificio CONTRI F.LLI sas il quale vanta antica tradizione avendo potuto operare grazie alla sua posizione sulle sorgenti del fiume Tramigna, anche in tempi in cui l'unica forza per azionare un frantoio era quella derivante dall'acqua.

   

 

Ed erano le stesse scorie olearie che permettevano di illuminare le lunghe notti invernali, quando capace manodopera si alternava in questo lavoro di frangitura eseguito con il sistema a "molazze"

Ossia due grandi ruote di pietra ruotavano in un piatto di granito e venivano mosse da un albero centrale azionato dall'acqua.

Copyright © Frantoio Contri - Tutti i diritti sono riservati - progetto e realizzazione by Gimosoft